carte des vin - Restaurant la Chaumière à Chantraine (88)

         

Nos Vins au Verre :

Vins Blancs :

Blanc des Vosges (Vin de Rhubarbe) 2015 - Maison Moine                                5,00€

Crillon des Vosges (Vin Moelleux de Rhubarbe) 2015- Maison Moine                  5,50€

Pinot Gris - Domaine Louis Klipfel "Cuvée Louis Klipfel"                                    5,50€

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011  - Domaine Louis Klipfel                    7,50€

Saint Veran 2013 -  Domaine Joseph Drouhin                                                   5,00€

Chablis 2014  - Domaine Manuel Olivier                                                           6,00€

Pouilly Fuissé 2014 - Domaine Joseph Drouhin                                                7,00€

Saint-Joseph 2013/14 - "Domaine Courbis"                                                      7,00€

OVNI  (Vin de Loire) - J.Mourat                                                                       4,00€

Sancerre 2014 - Château de Sancerre                                                              6,00€

Saint André 2014 (Côtes de Gascogne Blanc Moelleux) - Domaine de Joy          4,00€

Vins Rouges :

Côtes de Blaye 2010 - Château Bertinerie                                                         5,50€

Lalande de Pomerol 2011 - Château Vieux Cardinal Lafaurie                              7,00€

Saint Emilion - Château Queyron Lartigue 2012/13                                            6,00€

Saint Estèphe - Château Capbern Gasqueton2011                                            8,00€

Margaux - Château la Bessane 2011                                                              11,00€

Givry 2013 - Domaine Joseph Drouhin                                                             6,00€

Hautes Côtes de Nuits "Vieilles Vignes" 2013 - Domaine Manuel Olivier             7,00€

Vosne-Romanée 2010 - Domaine Manuel Olivier                                             13,00€

Crozes Hermitage 2014 - "Paradox" - Domaine Villard / Baudet                         6,00€

Saint Nicolas de Bourgueil 2014- "Les Rouillères" - Frédéric Mabileau                5,00€

Vins Rosés :

Côtes de Provence Cru Classé 2014 - Cuvée Elégance - Château L'Aumérade   4,50€

 

 

VINS DE NOTRE REGION

- BLANCS

Les Gryphées 2014 (Vin de Moselle)                                   24,00€

- Château de VAUX

Blanc des Vosges (Vin de Rhubarbe) 2015                          25,00€                                   

- Maison Moine

Crillon des Vosges (Vin Moelleux de Rhubarbe) 2015

- Maison Moine                                                                27,00€                                   

- ROUGES

Les Hautes Bassières, Pinot Noir 2013 (Vin de Moselle)

- Château de VAUX                                                         26,00€

 

ALSACE                                           1,5L                    75cL              37,5cL

- BLANCS

Riesling                                                                      25,00€                 14,00€

- Domaine Louis Klipfel "Cuvée Louis Klipfel"

Pinot Gris                                                                   27,00€                16,00€      

- Domaine Louis Klipfel "Cuvée Louis Klipfel"   

Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr 2011                 34,00€

- Domaine Louis Klipfel                                             

Pinot Gris 2011                                                           30,00€

- Domaine Hugel

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011            

  - Domaine Louis Klipfel                                             45,00€                                   

- ROUGES

Pinot Noir                                                                  26,00€                  14,50€

- Domaine Louis Klipfel "Cuvée Louis Klipfel"

Pinot  Noir Barriques 2012                                         28,00€

-  Domaine Louis Klipfel 

Pinot Noir  2011                                      46,00€         25,00€

- Domaine Hugel

 

BORDEAUX                                      1,5L                     75cL                 37,5cL   

 

- BLANCS

Côtes de Blaye 2013                                                     32,00€             17,00€ (2009)

- Château Haut-Bertinerie

 

Entre Deux Mers 2013                                                   24,00€

- Cuvée Fleurs Clémence

 

 

 

 

- ROUGES

Graves 2013                                       42,00€ (2006)          19,50€                11,00€

- Château Tourteau Chollet Cuvée Elégance

Côtes de Blaye 2010                                                         25,00€                14,00€                

- Château Bertinerie

                                                     50,00€ (Haut Bertinerie)  

Médoc 2009

- Chapelle de Pontensac                                                    31,00€            17,00€(2012)

Haut-Médoc 2011

- Château Haut-Logat "Cru Bourgeois"                              32,00€

Lalande de Pomerol 2011                                                34,00€                19,50€               

- Château Vieux Cardinal Lafaurie 

Pomerol 2008                                                                 57,00€

- Château Mazeyres

 

 

 

 

 

 

BORDEAUX (suite)                                              1,5L                  75cL                  37,5cL            

 

Saint Emilion

- Château Queyron Lartigue 2012/13                                               28,00€                      

Saint Emilion Grand Cru

- Château Grand Lartigue 2012                                                        39,00€

- Château Grand Corbin Despagne 2010                                           68,00€

- Château Ferrand Lartigue 2008               75,00€

Saint Estèphe

- Château Capbern Gasqueton 2006                                               43,00€         25,00€(2011)

- Château Lafon Rochet 2008                                                       75,00€

Péssac Léognan

- Château Bouscaut 2010                                                             55,00€

Saint Julien

- Pavillon du Glana 2010                                                              36,00€

- Fiefs de Lagrange 2009                                                             58,00€

 

Margaux

- Château la Bessane 2009                                                         45,00€         24,00€(2011)

- Château Labegorce 2008                                                          62,00€

Pauillac

- Château d'Armailhac 2006                                                        90,00€

 

 

 

BOURGOGNE                                  1,5L                75cL          37,5cL  

- BLANC
Saint Veran 2013                                                         45,00€                 25,00€            14,00€     

-  Domaine Joseph Drouhin 

Chablis 2014                                                                                          30,00€           17,00€      

- Domaine Manuel Olivier 

Haute Côte de Beaune « Champs Perdirx »  2012 BIO                              35,00€

- Jean-Yves Devevey                                                   

Hautes Côtes de Nuits 2012                                          63,00€                31,00€

- Domaine Manuel Olivier

Saint Romain 2013

- Domaine Joseph Drouhin                                                                     40,00€

Rully 2014                                                                                            32,00€            18,00€

- Domaine Joseph Drouhin

Montagny 1er cru 2013                                                                          33,00€

- Domaine Joseph Drouhin

Mercurey 2013

- Château de Chamirey                                                                         37,50€

Pouilly Fuissé 2014                                                                              35,00€            19,00€

- Domaine Joseph Drouhin

Côte de Beaune 2013                                                                           42,00€

- Domaine Joseph Drouhin

Meursault 2012                                                                                    58,00€            30.00€ (2013)

- Domaine Manuel Olivier

Chassagne Montrachet 1er Cru "Marquis de Laguiche" 2011                                         40,00€

- Domaine Joseph Drouhin

Nuits St Georges 1er Cru "Terres Blanches" 2011                                  72,00€                      

- Domaine des Perdrix

 

 

 

 

 

 

BOURGOGNE                  1,5L                      75cL              37,5cL    

- ROUGE

Pinot Noir de Bourgogne 2014                                                     25,00€

- Domaine Manuel Olivier

Givry 2013                                                                                 27,00€              16,00€         

- Domaine Joseph Drouhin

Côtes de Beaune Villages 2013                                                   28,00€                                       

- Domaine Joseph Drouhin

Hautes Côtes de Nuits "Vieilles Vignes" 2012

- Domaine Manuel Olivier                                      70,00€            36,00€          19,00€ (2013)                                                        

Volnay Taillepieds "1er Cru" 2011                                                50,00€

- Domaine Bouchard Père et Fils

Givry 1er Cru "Servoisine" 2013                                                  40,00€    

- Domaine de la Ferté                                            

Santenay 2012                                                                          39,00€

- Domaine Joseph Drouhin 

Morey Saint-Denis 2012                                                             45,00€

- Domaine Manuel Olivier

Mercurey 1er Cru " Les Ruelles" 2012                                         49,00€

- Château de Chamirey

Gevrey-Chambertin 2012                                                           57,00€           30,00€ (2008)

- Domaine Manuel Olivier

Vosne-Romanée 2013                                                                65,00€            35,00€ (2010)

- Domaine Manuel Olivier

Nuits Saint Georges 1er Cru 2009                                               72,00€            38,00€

- Domaine Manuel Olivier 

Vosne-Romanée "Les Damaudes"2013                                       75,00€

- Domaine Manuel Olivier                                                

Charmes-Chambertin Grand Cru 2009                                          85,00€

- Domaine Camus

Volnay 1er Cru "Clos des Chênes"     2008                                  100,00€

- Domaine Gaunoux

Echezaux Grand Cru 2008                                                          140,00€

- Domaine Nudant


VALLÉE DU RHÔNE                            1,5L                   75cL               37,5cL     

- BLANCS

Costière de Nîmes 2013

- "Compostelle" -Château Mas Neuf                              26,00€

Vacqueyras 2014, Le Chemin Blanc                             29,00€

"Domaine de la Ligière"

Saint-Joseph 2013/14                                                  34,00€                   

- "Domaine Courbis"

Châteauneuf du Pape "Le Miocène" 2014
- Domaine Grand Veneur, Alain Jaume                          45,00€

- ROSÉS
Costière de Nîmes 2014                                               19,00€

- "Paradox Rosé"  - Château Mas Neuf

Tavel "Le Crétacé"                                                       22,00€

- Domaine Alain Jaume

- ROUGES

Côtes du Rhône Villages "Les Champauvins"  2013        22,00€

- Domaine Grand Veneur, Alain Jaume

Ventoux 2013  

- Domaine du Vieux Lazaret                                          22,00€

Vacqueyras 2011

- Domaine Jérôme Quiot                                              27,00€

Crozes Hermitage 2014                                               29,00€                      16,00€            

- "Paradox" - Domaine Villard / Baudet 

Saint-Joseph 2012/13                                                 35,00€                       19,00€ (2013)

- "Domaine Courbis "

Cornas 2013                                                               42,00€

- "Domaine Courbis"

Côte Rôtie 2013 "Le Gallet Blanc"                                62,00€

- Domaine François Villard

Châteauneuf du Pape

- Domaine Quiot 2009                                                 45,00€

- Domaine de Beaurenard 2007                                    50,00€

- Domaine Grand Veneur " Les Origines" 2011               54,00€                                        

 

VALÉE DE LA LOIRE                               1,5L                   75cL          37,5cL                                                            

- BLANCS

OVNI                                                                                 20,00€                                 

- J.Mourat
 

Menetou-Salon, Prieuré Aublats                                           25,00€

- Henri Bourgeois

 

Sancerre 2014                                                                    28,00€               15,00€       

- Château de Sancerre 

 

Pouilly Fumé 2014                                                             32,00€               17,00€

- Château Favray

 

Sancerre 2010 "Cuvée du Connetable" 2010                        45,00€

- Château de Sancerre
 

- ROUGES

Saumur Champigny 2013                                                   23,00€

- Château de Targé

Saint Nicolas de Bourgueil 2014                                          27,00€               15,50€       

- "Les Rouillères" - Frédéric Mabileau

Sancerre 2012                                                                   30,00€               16,50€ (2013)

- Château de Sancerre


PROVENCE                                                  1,5L                 75cL            37,5cL             

- ROSÉS

Côtes de Provence Cru Classé 2014                                   25,00€                15,00€ (50cL)      

- Cuvée Elégance - Château L'Aumerade

 

Côtes de Provence 2014                                                    40,00€                   21,00€

- Château de Pampelonne,"Cuvée Edgar Pascaud"

 

 

 

VINS DU LANGUEDOC                              1,5L                 75cL                  37,5cL     

- BLANCS

IGP Languedoc - Chardonnay Antique 2014                         20,00€

- Château Grezan

N°7, Côtes de Thongue                                                      35,00€

- Domaine La croix belle 2013

 AOC Côteaux du Languedoc, "Aurel" 2011                          68,00€

- Domaine les Aurelles

Côtes du Roussillon Village "La Coste" 2013 BIO                 23,00€                 

- Domaine SINGLA

- ROSÉS

Faugére - Tradition                                                            19,00€

- Château Grezan

Villa Zangre 2014, Rosé Jardin                                           17,00€

- Château Grezan
- ROUGES

Faugères - Expression 2013                                               19,00€

- Château Grezan

St Chinian 2012                                                                 20,00€

- Vino-Tec

Faugères - Héritage 2012                                                   24,00€

- Château Grezan

Côte du Roussillon Village "La Crinyane" 2010 BIO               30,00€

- Domaine SINGLA

Solen, AOC Pézenas Languedoc 2011                                  46,00€

- Domaine les Aurelles

CÔTE DE GASCOGNE                                     1,5L             75cL                  37,5cL     

- BLANCS

Saint André 2014 (Blanc Moelleux)                                        21,00€     

- Domaine de Joy

Joy Attitude (Blanc Sec et Fruité) 2011                                  23,00€

- Domaine de Joy

Envie de Joy 2014                                                               21,00€

-Domaine de Joy

 

 

CHAMPAGNE                                                           75cL                                    12cL

Brut                                                                         40,00€                            Coupe : 7,00€

- Rigot Caillez

Brut Rosé                                                                45,00€ 

- Damien Coutelas

Brut                                                                         50,00€                   Coupe : 8,00€              

- Thiénot

Brut Premier                                                            60,00€

- Louis Roederer

Perlé de Rhubarbe "Salomon"                                   30,00€                    Coupe : 6,00€

- Maison Moine

DIGESTIFS                                                                                               4cL

Limoncello de Sicile,  Cellini                                                                       6,00€

Cognac Ile de Ré, Camus                                                                           6,00€

Cognac VSOP Borderies, Camus                                                                6,50€

Cognac VSOP Gautier                                                                                7,00€

Cognac XO Gold and Blue Gautier                                                              11,00€

Grand Armagnac 10 Ans, Delaître                                                                6,00€

Bas-Armagnac Hors d'Age « Domaine de Joy »                                            8,00€

Bas Armagnac VSOP « Château de L'Aubade »                                           6,00€

Bas Armagnac XO « Château de L'Aubade »                                               7,00€

Fine Faugères 2001 « Château Grezan »                                                    7,00€

Vieux Rhum "Pyrat" XO Reserve                                                               7,00€

Rhum Diplomatico Réserve                                                                       6,50€

Rhum Diplomatico Grande Réserve                                                            7,50€

Grand-Marnier           / Cointreau/ Calvados/ Baileys                                   5,00€

Get 27 ou 31                                                                                            5,50€

Eau de Vie (Mirabelle, Poire, Framboise, Vieille Prune, Quetsche)                5,50€

Marc de Bourgogne, Domaine La Delignère                                                 6,00€

Whisky Alsacien F.Meyer's Pur Malt                                                          6,50€

Whisky Glenmorangie Single Malt                                                             6,50€

Whisky Glenlivet Single Malt 18 ans                                                         7,00€0

Whisky Tomintoul 16ans /      Whisky Tomintoul(Tourbé)                             7,00€